并非迷信! 明日立冬, 提醒中老年 1要吃, 2要洗, 3要留, 4要去, 安康过冬_今日观点
“田种收藏了，衣裘制造看”，立冬节气一到，田里的庄稼基本上都收得七七八八了，古人开始制作冬衣了。
明天，即将迎来立冬节气，虽说现在不用像古代那样自己制作冬衣，但是我们也要从衣柜里把冬衣拿出来晒一下准备取暖过冬了。
立冬是四时八节之一，自古就不只是日历上的一个节气。它是一场从庙堂延伸到人间、从祭祀演变为烟火的入冬仪式：上古皇家迎冬，民间祭祖谢土，南北方补冬吃喝，农人腌菜窖藏，文人围炉闲谈，一路传承，一路变形，却始终围着同一个内核打转——秋收之后，收心、藏物、养身，好好迎接漫长寒冬。
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早在先秦、两汉，立冬就是隆重的国家大典。《吕氏春秋》《礼记·月令》都记载：立冬前三天，太史提前禀报天子；立冬之日，天子斋戒沐浴，亲率三公、九卿、文武百官，出京城北郊，祭祀北方冬神玄冥，举行迎冬大典。礼毕回宫，朝廷还要赏赐百官冬衣，抚恤烈士家属、孤寡老人。古人认为冬主收藏，帝王带头体恤弱者，是顺应冬气、安定天下的做法。
到了明清，官方大型迎冬祭祀渐渐简化，民间却兴起了“拜冬”。《清嘉录》记载，清代立冬日，士绅人家换上新衣，晚辈拜长辈，朋友登门作揖贺冬，礼节很像拜年，互相道一声“入冬安康”，文雅又温暖。如今拜冬大多消失，只在少数古镇和民俗活动里还能撞见它的影子。
秋收完毕，粮食入仓，立冬前后，很多地方百姓会备时令果品、饭菜祭祖，也祭拜土地神，称为“谢土”。农民辛苦一年，靠土地才有粮食；立冬祭祖，一是感念祖先庇佑，二是答谢大地馈赠，再借一缕香火祈求来年风调雨顺。福建漳州一带，立冬要舂“交冬糍”：糯米蒸熟捣成糍粑，裹上花生白糖，先敬土地，再全家分食。这个习俗延续至今，不少闽南乡村立冬仍会做糍粑。
民间老话：“立冬补冬，补嘴空。”忙活一年，到了冬闲，大家吃点好的，滋养身体、抵御寒冬，这就是“补冬”，也是今天保留最好的立冬习俗。
北方最出名的是立冬吃饺子。一说饺子形似耳朵，吃了冬天耳朵不冻；一说立冬是秋冬之交，“交子”之时，所以吃饺子。天津还有立冬吃倭瓜馅饺子的老传统。南方吃法更丰富：福建闽中熬草根汤，用药草根搭配鸡鸭、猪蹄炖煮，药食同源，强筋骨；
潮汕吃甘蔗、炒香饭，当地说法“立冬食蔗齿不痛”；浙江不少地方立冬吃羊肉，暖身驱寒；绍兴有立冬开酿黄酒的传统，从立冬到立春低温发酵，叫“冬酿”，是千年酿酒习俗；南京人立冬爱生吃葱，农谚说“一日半根葱，入冬腿带风”。
没有冰箱的年代，立冬一到，农户最重要的事就是储藏蔬菜、储备柴火。北方家家户户腌大白菜、萝卜，做成咸菜，窖藏地下，整个冬天都有菜吃。同时检修禽畜圈舍，加固棚子，防止寒流冻伤牛羊家禽。古人讲“万物收藏”，不光粮食收好，农具也要擦拭干净、入库存放，等来年开春再拿出来耕作。这套入冬储备的农活，过去是家家户户的必修课；如今农村还有部分保留，城市居民已很少体验。
宋代《东京梦华录》记载，立冬之后，城里人家会办“暖炉会”，生起炭火，一家人围炉喝酒闲谈，就是围炉小聚。古人讲究秋冬闭藏，《黄帝内经》主张立冬后早卧晚起，收敛神气，不过度操劳、不大汗淋漓；和春夏多运动不同，冬天重在静养。
到了现代，立冬习俗又添新花样：北方一些城市有立冬冬泳，大家以特殊方式迎接冬天；更多普通人，则是一家人团聚，吃一顿丰盛饭菜，提醒自己天气转冷，及时添衣保养。立冬就这样从庄严大典，走进灶台烟火，再走进寻常日子。
总的来看，立冬习俗的脉络很清晰：古代重祭祀礼仪，近代重农耕储备，今天慢慢简化成美食进补、家人相聚。形式变了，内核没变——秋收之后，休养生息，把身体养暖，把日子收好，然后稳稳当当地走进冬天。
立冬之后，冷空气会经常光顾，北方会出现大雪纷飞的景象，而南方天气也日益变冷，特别是中老年人群，要引起重视，牢记：1要吃, 2要洗, 3要留, 4要去, 安康过冬！
1要吃：吃对一口，比多穿一件还踏实
立冬第一件事，得吃。
中老年立冬怎么吃？想吃饺子就吃点，别吃太撑。
第一，吃热乎的。 早餐别凉一口冷一口，热粥、热汤面、热豆浆都行，别空腹出门。
第二，吃软烂的。 牙口不好、消化弱，肉就炖烂点，菜就切碎点，别跟年轻时比。
第三，吃杂一点。 萝卜、白菜、山药、红薯、南瓜这些根茎菜，耐放又养人；鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾换着来，别光喝稀饭就咸菜。
第四，吃七分饱。 冬天活动少，吃太撑，胃累、心也累。
第五，慢病人群别任性。 血压高、血糖高、血脂高的，控盐控糖控油，补品先问医生，别听饭桌上一句“这个好”就端碗。饺子好吃，也别一顿吃三盘；羊肉暖身，也别天天涮。
说到底，“要吃”是给身体添柴。冬天身体像个小炉子，你得添好柴、稳着火，不能浇一瓢烈酒图一时旺。立冬吃一口热饭，是告诉自己：从今天起，好好吃饭，慢慢过冬。
2要洗：洗的是清爽和安全
立冬的“洗”，是洗去秋燥落下的灰尘，洗出冬天的清爽和安全。
先说洗晒。立冬前后，不少地方还有好太阳。中老年朋友别舍不得那点力气，挑个晴中午，把被子抱出去晒一晒，拍一拍；换季的棉衣、毛衣、围巾，别从柜子里掏出来就往身上穿，先洗一洗、晒一晒。放了大半年的衣服，有潮气、有灰尘，皮肤敏感的人一穿就痒。被子晒过，晚上盖着有太阳味，睡得也香。这不是讲究，是舒服。
再说洗澡泡脚。天冷了，有人怕感冒，几天不洗；也有人喜欢把洗澡水调得滚烫，一泡半天。都不妥。中老年洗澡，水温别太烫，时间别太长，浴室别太闷，防滑垫铺好，凳子放稳。尤其有心脑血管问题的，空腹别洗，酒后别洗，头晕就赶紧出来。泡脚是好事，但水到脚踝上一点就行，温热不烫，十五二十分钟足够，别泡到大汗淋漓。糖尿病足、下肢血管不好的，先问医生，别自己加药材。
还有一样“洗”，很多人忽略：清洗取暖设备。空调滤网一夏天没管，冬天一开，灰尘满屋飞；电暖器、电热毯、暖手宝，收了大半年，先检查线有没有破、插头有没有松；厨房油烟机、燃气灶，该擦的擦，该查的查。冬天门窗关得紧，安全比什么都大。您看，这“洗”是把日子洗清爽，把隐患洗出去。洗完了，屋里亮堂，人心里也亮堂。
3要留：留点余地，冬天才不慌
第三件事，要留。古人讲“万物收藏”，立冬一到，粮食入仓，农具入库，菜要腌，柴要备。现在不用像过去那样囤一窖白菜，但“留”的智慧没过时。中老年过冬，最怕一个字：空。冰箱空、药盒空、屋里空、心里空。留一点余地，冬天才不慌。
一要留菜。 不用囤太多，够吃几天就行。白菜、萝卜、土豆、洋葱、南瓜这些耐放，鸡蛋、挂面、速冻饺子备一点。万一降温下雪，不用急着出门。腌菜是老传统，但中老年别吃太咸，腌几天尝个味就行，别把咸菜当主菜。
二要留药。 常用药查查有效期，降压药、降糖药、心脏急救药，别等吃完了才想起买。药盒里留一张纸，写清楚吃什么、怎么吃、过敏史，万一不舒服，家里人看得明白。这不是咒自己，是给自己留条稳当路。
三要留暖。 门口留一件随手能披的外套，沙发上留条毯子，床头留双厚袜子。冬天冷起来不讲理，别等打喷嚏才找衣服。夜灯留一盏，起夜不摸黑；手电留一个，停电不抓瞎；防滑垫留一块，浴室门口铺好。小东西不值钱，关键时候顶用。
四要留人。 这条最要紧。中老年过冬，别把自己过成一座孤岛。留一个能随时打电话的人，留几个能说说话的伴。子女电话存好，邻居微信加上，社区电话贴冰箱上。心里不痛快，别闷着；身体不舒服，别硬扛。冬天日头短，人容易犯懒、犯闷，留一点热闹给自己，比吃什么补药都强。
您看，“留”不是抠门，是安排。留菜是留从容，留药是留安全，留暖是留舒服，留人是留底气。冬天再长，日子有准备，心里就不空。
4要去：别把自己关成“冬眠的土豆”
第四件事，要去。天一冷，很多中老年朋友就爱往屋里缩，电视一开，沙发一坐，半天不动。缩着缩着，人就真成“冬眠的土豆”了。立冬后要“藏”，但不是叫您一动不动。该去的地方，还得去。
要去晒太阳。 挑上午九十点、下午三四点，风不大就出去走走，晒晒背、晒晒手。别隔着玻璃晒，玻璃挡风也挡光。晒二十分钟，身上暖了，晚上觉也香。注意别在风口坐，别晒到出汗。
要去走动。 午后慢走半小时，比闷在屋里强。路滑就少走远，穿防滑鞋，别赶早贪黑。冬天筋骨僵，走之前活动活动脚腕膝盖，走累了就歇。别跟人比步数，适合自己的才算数。
要去查一查。 立冬后气温一降，血压血糖容易波动。该复诊的复诊，该量血压的量血压，别凭感觉。头晕、胸闷、手脚发麻，别拖，赶紧去医院。中老年过冬，听医生的比听偏方强。
要去串串门。 冬天人容易情绪低，尤其独居的。去老友家坐坐，去社区活动室下下棋，去菜市场转一圈也行。跟人说说话，笑一笑，心里那点闷就散了。当然，天冷路滑，出门看天气，别逞强。
还要去把该办的事办了。 暖气费交了没？燃气检查了没？家里灯泡坏了没？别等冻得伸不出手才着急。立冬是个提醒，提醒咱把冬天安顿好。
您看，从古到今，立冬的习俗变了不少。皇家北郊迎冬的排场没了，拜冬的礼节少了，腌菜窖藏也不用家家户户都干了。但内核没变：秋收之后，收心、藏物、养身，好好迎接漫长寒冬。
明天立冬，吃一顿热乎饭，晒一晒被子，查一查药盒，给老伙计打个电话，出门走一走。冬天来了，不可怕；可怕的是没准备、硬扛、逞强。中老年朋友，咱不求冬天多热闹，只求安安稳稳、暖暖和和。把这篇提醒转给家里人，也转给您惦记的老朋友。愿您这个冬天：胃里有热饭，身上有暖衣，身边有说话的人，脚下有稳当的路。安康过冬，比啥都强。
立冬安康！
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