调味品的市场需求不再传统而是更多元、更细化

来源：晋江经济报 2021-09-08 16:21:15

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芭乐VC红糖、阿胶红糖、香橙VC红糖、柠檬VC红糖、百香果VC红糖……昨日，记者从晋江市灵源新意食品有限公司(以下简称“新意食品”)获悉，企业旗下品牌喜家乐接连推出多款功能型红糖产品，以及裙带菜、盐焗粉等切入细分市场的产品。

“调味品的市场需求不再传统，而是更多元、更细化，企业产品也要跟着发展以满足市场需求。”新意食品销售相关负责人何炜鑫介绍，在红糖的基础上加入水果VC、阿胶等元素，可以满足消费者的不同口味需求与健康诉求。同时，产品包装更加年轻时尚，直击女性消费群体的审美，并推出了独立条包装，便于储存、携带。

实际上，与以往相比，现在的调味品发展更加细化，操作也更简单。如盐焗粉就是专门针对盐焗类菜品开发的产品，而高倍泡发的裙带菜则是当下市场的“爆品”。

同时，一个类目下的产品也更加细分，何炜鑫以面粉为例，新意食品推出了自发粉、蛋糕粉、面包粉等更加细化到某一类烘焙类目中的面粉产品。

在产品创新之余，调味品的销售及营销渠道也发生了改变。

何炜鑫介绍，企业不仅有淘宝等传统电商渠道，产品也进入了拼多多、橙心优选等新兴线上渠道。此外，企业的线上经销商也通过抖音直播等方式进行线上带货。他透露，新意食品虽然目前还未开设企业抖音小店，但是有在关注直播带货、小红书种草、B站营销等新营销模式，后期可能会专门组建团队进行这方面的品牌运营。

“作为以TO C为主的品牌调味品企业，新意食品会更关注新的营销平台，根据市场发展进行更多品牌营销尝试与新销售渠道的开拓，打响品牌知名度，打造晋江的调味品牌。”何炜鑫表示。(记者刘宁)

调味品的市场需求不再传统 而是更多元、更细化