“北京油鸡”获颁国家农产品地理标志营养价值很高

来源：北京日报 2020-08-04 11:34:40

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记者日前从市农业农村局获悉，“北京油鸡”正式取得国家农产品地理标志登记证书，这是继“北京鸭”之后北京第二个获得国家农产品地理标志登记证书的畜禽产品。

“北京油鸡”是我国珍贵的优良地方鸡种，外形“三毛”特征明显，头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼，它的脚趾比普通品种多根指头，具有五趾。它的肉质也很特别，鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美，肌肉中游离氨基酸显著高于其他鸡种，肉质富含多种矿物质和微量元素，营养价值很高。

“北京油鸡”也有悠久的人工养殖历史，曾为清朝宫廷贡品，较早时分布饲养于朝阳区的大屯、洼里两乡，相传乾隆曾赞其为“天下第一鸡”。目前，“北京油鸡”保护范围遍布京郊多地，北京地域范围内存栏量有26.3万只，年出栏商品代油鸡131万只，年产蛋量0.407万吨。

北京市畜牧总站畜禽产品检测室主任王梁介绍，“北京油鸡”取得国家农产品地理标志认证后，北京市畜牧总站作为证书持有人，接下来将做好认证与授权，依法监督产品质量和标志使用情况，维护好“北京油鸡”地理标志的质量和信誉。(记者孙云柯)

“北京油鸡”获颁国家农产品地理标志 营养价值很高