消费者在进行餐饮消费时应科学点餐理性消费吃多少点多少

来源:南宁晚报 2021-08-09 17:21:30

“餐桌文明”是社会文明的重要体现,年来,卫生、健康、文明的用餐方式成为南宁市民的生活新风尚。日,记者走访发现,不论是餐饮小店还是高档餐厅,“餐桌举止非小事,一筷一勺显文明”“家家用公筷,人人更健康”等公益广告随处可见,绝大部分市民已养成按需就餐、适量点餐、剩菜打包等文明用餐的良好惯。

●按需点餐有效避免食物浪费

8月7日中午12时30分左右,市民马女士趁着周末与朋友一起到会展·航洋城吃饭,为避免浪费,马女士在手机APP上购买了某餐饮店的2人份套餐消费券。她说:“现在很多商家的APP上有2人份的套餐,饭菜的量都是搭配好的,两个人刚好能够吃完,基本上不会出现浪费粮食的情况。”此外,马女士在选购套餐消费券时注意到,消费券使用规则中有“餐毕未吃完可打包”的内容,商家可提供打包服务。

记者发现,像马女士一样,许多市民已养成文明用餐的良好惯。在马女士相邻的餐桌,一位先生举手示意服务员:“能帮我打包这些菜吗?”服务员立即为这位先生提供了餐盒,并协助他打包。

市民黄先生表示:“节俭是我们的优良传统。如今,在外用餐的时候,大家都养成了按量点餐的惯,有效避免了浪费。”黄先生还表示,过去他与朋友聚餐的时候还没有使用公勺、公筷的惯,觉得都是朋友,没有什么好介意的;随着新冠肺炎疫情的暴发,以及些年来提倡外出用餐“使用公勺、公筷”的宣传,如今他与朋友聚餐时都会准备好公勺、公筷,养成了卫生、健康的用餐惯。

●用心营造文明用餐良好氛围

养成良好用餐惯,除了市民自觉实践以外,也离不开餐饮店对营造文明用餐氛围所作出的努力。

“请问几位用餐?”在不少餐饮店,服务员在消费者进店消费时,都会问清用餐人数并提出合理建议。如,在点餐时服务员会告知菜品分量,并根据消费者的需求提供点餐建议;在上菜时,会准备好公勺、公筷,供客人使用。

在位于江南区圭贝路某连锁品牌米粉店,随处可见“餐桌举止非小事,一筷一勺显文明”等宣传餐桌文明的海报。该店的员工陆女士说:“到我们店消费的顾客在菜品剩余较多的情况下会主动要求打包带走。”

根据广西消委会今年发布的5号消费提示,消费者在进行餐饮消费时应科学点餐,理消费,吃多少点多少,在家做饭和在外点餐都应按需适量,尽量“光盘”,避免剩饭剩菜。(记者苏昭宇 实生覃春铭)

标签:消费者餐饮消费科学点餐理性消费

相关新闻