最不健康的油是什么油？提醒：日常3种油尽量少吃，建议了解

来源：中财网 2022-02-24 09:55:22

分享到：

食用油是日常生活中不可或缺的调味料，做菜时是离不开食用油的存在的。虽然食用油的用处多，但如果我们经常食用不健康不卫生的食用油，反而会对身体健康带来威胁，那么哪种油是不健康的呢，一提到不健康的油，可能很多人会想到辣椒油，口水油和不断加温的油，还有一些人觉得是豆油。

01最不健康的油是什么油？是大豆油吗？大豆油的主要成分是大豆，其中含有丰富的不饱和脂肪酸和少量的饱和脂肪酸，既能满足人体对脂肪酸的需求，又能促使脂肪合成。大豆油就是人们常说的色拉油，也是很多家庭厨房中必备的一种油类。

大豆油中含有部分营养物质，如磷脂，维生素和胡萝卜素等等，这些物质都能满足人体所需，也能为身体补充营养。对于脂肪含量较高的大豆油来说，能为人体提供所需的热量和生活中所消耗的能量，冬天还能抵御寒气入侵。

而且大豆油中还含有另一种物质亚油酸，这类物质同样也是人体内必不可少的物质，能很好地为人体补充能量和营养。

综上所述，食用大豆油并不会对人体健康造成威胁，反而能为身体提供不可或缺的营养，保证人体摄入充足的营养物质，为外界病毒增加防锁，让身体变得坚不可摧，所以人们在生活中是可以放心购买大豆油。

02提醒：这3种油尽量不要去吃

1、黄油
我们在制作面包糕点时，通常会用到黄油，黄油是从牛奶中提取的一种脂类物质，其中含有饱和脂肪酸，建议大家在购买糕点时，量少选含有黄油的食品。

早餐吃面包时尽量也不要涂抹黄油，外出就餐时更要少喝浓汤和披萨之类的食物，避免让体内脂肪增加。

2、棕榈油
棕榈油是从棕榈果实中压榨出来的食用油，烟点比较高，高温加热后不容易冒烟，常用这种油炒的食物，色泽鲜艳，味道爽脆，这类食用油的价格亲民，再加上稳定性好，因此在食品工厂中被广泛应用，经常用于煎炸食物。

然而棕榈油中大多为饱和脂肪酸，过度摄入容易让身体肥胖加大患肥胖症和高血脂等心血管疾病的风险，因此建议大家少吃或不吃。

3、开封时间过久的食用油
通常情况下，大家在市场上购买的食用油保质期大约是在18个月左右，但开封后就不能再保存18个月了。

因为食用油开封后很容易出现变质问题，若开封时间超过三个月就不建议再吃了，否则容易出现食物中毒等异常，严重时还会带来胃病。

03怎么让自己增强抵抗力？多运动
运动对每个人来说都特别重要，运动同时能促进血液循环，加快血流速度，在运动过程中也能帮助消耗体内多余的脂肪和糖分，不仅能达到减肥瘦身的效果，同时还能增强自身的抵抗力，避免细菌和病毒入侵体内，让身体变得更健康。

来源：杰子医生科普百家号

关键词：财经频道上海热线不健康的